Si las penas con pan son menos, todo parece indicar que los mexicanos (y también los extranjeros) quieren ahogar la crisis actual en alcohol. Así lo indican las cifras de la industria mexicana del mezcal; así lo dicen las autoridades de Salud.Rigoberto Acosta González, presidente del Consejo Mexicano de Productores de Magueyes, dijo que sus ganancias crecieron hasta en 129 por ciento, además de que el mezcal mexicano logró colocarse en Estados Unidos y en parte de Europa, Asia y Oceanía.

“El incremento al consumo medido por nuestras ventas anda sobre el orden de 129 por ciento. Teníamos una exportación de 350 mil litros; hoy la exportación es de 680 mil litros. Y a nivel nacional, los seis millones de litros que se producen, se comercializan y se consumen”, dijo.

El ejecutivo dijo que el consumo de mezcal aumentó a escala nacional y de manera considerable en el Distrito Federal, Acapulco, Tijuana, Chihuahua, la zona de la Riviera Maya y Tamaulipas.

Para Acosta González la gente no dejó de beber a pesar de los horarios restrictivos para antros en la Ciudad de México y de la pérdida del poder adquisitivo de la sociedad a causa del desempleo, los salarios reducidos o los elevados costos de los servicios y alimentos.

Y una de las bebidas que, quizá por coincidencia con la campaña lanzada desde hace cinco años, comenzó a ser más consumida es el mezcal, “uno de los productos más amigables con la salud del ser humano”.

El incremento del consumo de alcohol tampoco escapó a las autoridades de la Secretaría de Salud, cuyo titular, José Ángel Córdova Villalobos, reconoció que las crisis económicas suelen acentuar los trastornos psiquiátricos, y muchos optan por evadir su realidad consumiendo alcohol como una forma de escape.

La ingesta de bebidas espirituosas se ha elevado a tal grado, abundó, que los mismos industriales del alcohol en México solicitaron la intervención de la Secretaría de Salud para que “podamos hacer una acción conjunta, para evitar sobre todo que en los jóvenes se dé este consumo.

“Los jóvenes ahora consumen con obsesión. En lugar de que el consumo sea de una o dos copas, tal parece que se quieren acabar las botellas. Y lo más grave es que muchas veces para resistir e ingerir más, toman bebidas energizantes; antes utilizaban metanfetaminas, la cuales ya están prohibidas.

“Todavía nos falta establecer otros programas de convencimiento… buscar mecanismos que favorezcan en un momento dado al conductor designado, aquel que no bebe, como sería el obsequio de las bebidas no alcohólicas que pueda consumir, con la responsabilidad de que él conduzca; como puede ser también la misma vigilancia de la alcoholimetría en el momento de la salida de los antros en aquellos que reciban su auto para ver si están en condiciones o no y poderlos desde ahí frenar o llamar a sus familiares o alguien para que los lleve o se vaya en taxi”.

Una bebida de moda

Parte de la cuestión es que el mezcal está entre las bebidas de moda. Apenas en 2004 México obtuvo su denominación de origen, lo que garantiza que el país es el único en el mundo que puede obtener esta derivado de la destilación del agave mezcalero.

Y en México, Oaxaca, Guerrero, San Luis Potosí, Zacatecas, Tamaulipas, Durango y un municipio de Guanajuato se produce el mezcal en 330 mil hectáreas de agave silvestre y diez mil de maguey plantado.

El mezcal, una tradición que da de comer a 29 mil familias en México.
El mezcal, una tradición que da de comer a 29 mil familias en México. Foto: Jorge Vargas / Cuartoscuro

“La producción del mezcal en el 2008 fue de seis millones de litros, y de esa cantidad dos millones 052 mil litros es mezcal certificado por parte del Consejo Regulador de la Calidad del Mezcal, el único autorizado en el mundo para llevar a cabo el control y evaluar la calidad del mezcal”, dijo Acosta González.

Los mercados donde los industriales mezcaleros lograron posicionar la bebida, con todo y crisis, fueron sobre todo Estados Unidos, adonde se envía 60 por ciento de la exportación, y el resto se reparte en 21 países, como Japón, Nueva Zelanda, Australia, Inglaterra, Rusia, Francia, Chile, Argentina.

“Sentimos que hay muy buena recepción de los mercados y más bien estamos viendo (a la crisis) como una oportunidad. En Madrid, España, se abrieron dos mezcalerías y tenemos información que el consumo está muy bien.

“Hace poco en Tijuana abrimos una mezcalería. Hay empresarios en la Ciudad de México, de la zona de Polanco y Coyoacán, que han abiertos dos negocios de mezcal. Sentimos que los empresarios están viendo una oportunidad de negocio, con este producto nuevo, y esta teniendo la aceptación”, dijo el ejecutivo del mezcal.

¿Y las ganancias? Acosta González dice que se están dedicando a modernizar la planta productiva de las viñatas, palenques o fábricas en las comunidades de siete estados, pero donde sí pega la crisis es en el aumento de los costos.

“Un alambique de acero inoxidable que costaba, a principios de 2008, 35 mil pesos, hoy cuesta de 47 a 50 mil pesos. Los costos de producción para los mezcaleros se incrementaron entre un 35 y 40 por ciento, y quizás me quedó corto”, acotó.

- ClavesBlanco y negro

• El Consejo Mexicano de Productores de Magueyes dijo que en México hay 625 fábricas de mezcal y nueve mil productores directos que generan alrededor de 29 mil empleos.

• En México hay 33 millones de consumidores de alcohol, y la ingesta exagerada está creciendo a gran velocidad. Entre los jóvenes de 15 a 25 años, el consumo ha crecido más de 300 por ciento.

• Según la Organización Panamericana de la Salud, México es uno de los países con más accidentes, suicidios y homicidios cometidos bajo la influencia del alcohol.

La compañía de tecnología Advanced Micro Devices (AMD) anunció el nombramiento de Carlos San Román como su nuevo gerente de Desarrollo de Negocios para México, Centroamérica y el Caribe.San Romàn será el responsable de incrementar el negocio en los segmentos de gobierno, corporativos y PyME, de AMD. También se hará cargo del desarrollo de alianzas con fabricantes de software para obtener mejores resultados.

Anteriormente San Román se desempeñaba como gerente de Marketing y Relaciones públicas en las oficinas de AMD México, dirigiendo el sector en los mercados de México, Centroamérica y el Caribe. (El Semanario Agencia, ESA)

Unos 20 mil trabajadores de las cuatro plantas de la General Motors (GM) en México esperan con “ansia” recibir sus utilidades, informó el Secretario regional de la Confederación de Trabadores de México (CTM), Hugo Varela Flores, luego de que la trasnacional se declarará en “ceros” para evadir esa obligación.

El dirigente obrero estimó que a cada uno de ellos les corresponde la cantidad de 20 mil pesos. 

En defensa de los trabajadores, adelantó que los sindicatos de las plantas de la GM recurrirán a la Secretaría de Hacienda para verificar la situación fiscal de la empresa  por su negativa a pagar las utilidades, con el argumento de que en el 2008 no obtuvo ganancias.

Este lunes, por segunda ocasión los representantes sindicales de las plantas de Silao, Ramos Arizpe y Toluca se reunieron para concretar las acciones de defensa a los derechos de los trabajadores  del sector automotriz, incrédulos de que la GM no haya logrado beneficios en el ejercicio fiscal pasado 

Varela explicó que antes de recurrir a las auditorias, los sindicatos  escucharán a los representantes de la compañía y harán valer  los derechos de sus representados, pero “no se aceptará que digan que no hay utilidades, después de que los trabajadores tuvieron que aceptar una serie de paros técnicos el año pasado”.

Dijo que en el 2008 la GM trabajo con normalidad de enero a noviembre y se  produjeron más unidades que en el 2007 y de ese año sí hubo utilidades.

“Entonces no nos cuadran los números, por eso no podemos estar conformes”,  destacó.

En más de 20 años consecutivos la GM había entregado sin alteraciones las utilidades a la gente, dijo el dirigente cetemista. “Ahora estaban anunciadas  (para mayo) y los trabajadores hicieron planes para pagar y cumplir compromisos con ese dinero”.

GM inició este lunes un paro técnico de cinco días en su planta de Silao, para dar mantenimiento de su infraestructura operativa.

Una delegación comercial del estado mexicano de Jalisco se reunió hoy con empresarios panameños para identificar eventuales alianzas, como parte de una gira por Centroamérica y Colombia, informaron fuentes oficiales.

La embajadora de México en Panamá, Yanerit Morgan, informó que la delegación integrada por representantes de 13 empresas de varios rubros estuvo ya en Guatemala y Costa Rica, y luego de Panamá viajará a Colombia la próxima semana.

La jefa de la misión, Guadalupe Puentes, señaló que aunque Estados Unidos es el principal mercado para los productos del estado del centro-occidente de México, están empeñados en impulsar la diversificación del destino y Centroamérica figura “muy atractiva”.

Puentes indicó que “90 por ciento de las empresas de Jalisco son microempresas y el mercado centroamericano es perfectamente adecuado para ellas”.

Los representantes de las 13 empresas mexicanas pertenecen a los rubros de medicina, calzado, ferretería, vestido, alimentos, joyería, tequila, artículos para regalos y vidrio soplado, entre otros.

Los empresarios mexicanos sostendrán este viernes y el lunes próximo citas de negocios con sus pares panameños, dijo el vicepresidente de la Cámara de Comercio e Industrias de Panamá, Adolfo Linares, al recibir a los comerciantes de Jalisco.

Linares explicó que la visita es en reciprocidad a una gira de empresarios panameños realizada a Jalisco hace dos meses.

Puentes, del Instituto de Fomento al Comercio Exterior de Jalisco, indicó que el mercado panameño presenta oportunidades atractivas para enviar sus productos, por lo que dijo esperar el establecimiento de alianzas entre empresarios de ambos países.

Morgan también manifestó que existe “mucho potencial” para establecer alianzas entre los empresarios de Jalisco y Panamá.

En México, las mujeres que son propietarias de negocios son determinantes en el desarrollo económico y social del país, destacó hoy la Organización de Mujeres en Comercio Internacional (OWIT, por sus siglas en inglés).La presidenta del capítulo OWIT en la ciudad de México, Maricarmen Ahedo, subrayó que las mujeres mexicanas tienen la misma capacidad que las de otras naciones para triunfar en el ámbito de los negocios.

‘En México, 17 por ciento de las empresas son lideradas por mujeres y sólo el siete por ciento se dedica al comercio internacional, a la exportación’, dijo.

Pero quienes se desempeñan en el comercio internacional, lo hacen ‘a través de microempresas, ubicándolas esto como trabajadoras de la industria maquiladora y no como exportadoras’, precisó.

Esto lo subrayó en el marco de la 17 Conferencia Internacional de la OWIT (Organization of Women in International Trade) que se realiza en esta ciudad y en donde participan mujeres empresarias de México, Estados Unidos y Canadá.

Ahedo expresó que ‘falta que ese número de mujeres preparadas, con experiencia profesional y exitosas, sea cada vez mayor y para eso se requiere de más apoyos y más educación’.

Es mucha la necesidad que se tiene y nunca sobrarán los apoyos para ofrecer educación de negocios, oportunidades de financiamiento, becas, capacitación y mayor desarrollo en el exterior, subrayó.

Por su parte, la directora ejecutiva del OWIT, Lilia Navarrete, señaló que en las últimas décadas las mujeres se han involucrado más en la creciente complejidad de los negocios internacionales.

‘Durante los últimos veinte años, la concientización global sobre la necesidad de evaluar el espectro completo del valor corporativo ha crecido enormemente’, indicó.

Mencionó que en este evento se analizarán las tendencias sociales, económicas y ambientales que afectan a la comunidad de negocios y el comercio en el complejo ambiente financiero global.

La OWIT cuenta con 800 delegadas en 25 capítulos localizados en todos los continentes, y su labor es construir relaciones comerciales entre comunidades globales de negocios.

Por causa de las dificultades económicas que se viven en el planeta, muchas empresas en México, en vez de pagar impuestos usarán ese dinero para aspectos que consideran indispensables en sus negocios, como los pagos de la nómina, lo que va a presionar los ingresos públicos en los siguientes meses, advirtió Ernst & Young (E&Y).

“Muchas empresas, por razones de supervivencia o para evitar impactos operativos, en vez de pagar impuestos usarán ese dinero para solventar aspectos clave para sus negocios, como el pago de nómina, procesos productivos y pago de materias primas, entre otros”, dijo el socio del área de consultoría de impuestos de E&Y México, Arturo Carvajal.

La agencia de auditoría y asesoría de negocios, servicios fiscales, legales y transaccionales, anticipó que a raíz de los efectos de la crisis global muchas compañías —sobre todo de las Pequeñas y Medianas Empresas (Pymes)— financiarán procesos relevantes para sus negocios con dinero fiscal, que debería destinarse al pago de sus obligaciones con el erario.

Carvajal explicó que debido a la creciente dificultad para obtener financiamiento bancario y a los escenarios de menor utilidad, y como medida de supervivencia, las compañías recurrirán al uso de dinero fiscal para hacer frente a compromisos que las mantengan con vida en el mercado.

Internet, la gran red de redes, se han convertido en la fuente de información más utilizada por los compradores de vehículos nuevos, llegando a superar a los concesionarios. De hecho, el 72% de estos compradores utilizan la red para obtener información y más de un tercio la utilizan para encontrar concesionarios. Además, se ha convertido en el punto de partida de su investigación, el lugar donde el futuro comprador comienza su búsqueda y donde transcurre prácticamente todo el proceso hasta llegar al punto final, la compra, donde el concesionario continúa siendo el claro favorito.  
El 76% de los que han comprado un vehículo nuevo con anterioridad a la realización de la encuesta han buscado información en internet. En la continuidad de su búsqueda, el 74% lo ha utilizado para comparar coches y el 40% ha usado internet para tomar la decisión final frente al 4% de la televisión y el 5% de las revistas de automóviles. Hay que destacar que el 39% de los compradores ha tomado la elección del concesionario o vendedor en internet. Sin embargo, sólo el 1% ha usado la red de redes para realizar el pedido de su nuevo vehículo. Estos son algunos de los datos que se desprenden del estudio ‘Comprador de automóviles 2.0′ presentado por Google y realizado por Ipsos Mori entre 1.008 compradores de coches nuevos (507) y usados (501) en España.
Tal y como ha destacado José María Garcia, director de la División de Automoción de Google en España, el estudio revela la importancia que tiene internet en el proceso de adquisición de un coche. Y es que sólo el 39% sabe el coche que quiere previamente. De hecho, internet es la principal fuente de información en el 72% de los casos frente al 63%  en el que lo son los concesionarios. Le siguen las conversaciones con amigos, familiares, con un 36%; revistas o guías de coches en un 34%; periódicos en un 7% y televisión un 15%.
Además, internet se convierte en la principal fuente de partida. Es el lugar donde el futuro comprador inicia su búsqueda, concretamente así lo lleva a cabo el 38% de los encuestados. Igualmente hay que destacar que su uso no se limita demográficamente. Aún así, hay que resaltar que es en los tramos de mayor edad, entre los 55 y 64 años, donde el uso de internet se equipara al de los concesionarios de coches. En el resto de casos, internet destaca entre el 72 y 73%.
El desconocimiento del vehículo que se quiere adquirir hace que los buscadores se conviertan en la principal herramienta y puerta de acceso a dicha información. De hecho, siete de cada diez compradores ha utilizado un buscador para acceder a las webs de las marcas, concesionarios o blogs, entre otros.  De hecho, el 66% de los encuestados usó un motor de búsqueda para encontrar dichas web y sólo el 31% accedió directamente.
Y es que el 86% de los compradores ha utilizado los buscadores para comparar marcas y modelos. El 77% los han utilizado para descubrir nuevas webs del motor; el 65% para encontrar nuevos modelos; el 54% para encontrar el mejor precio y el 48% para descubrir nuevas marcas.
Sin embargo, tal y como ha recalcado José María García, ‘no se elimina al concesionario, sino que hay una sinergia con él’. De hecho, más de un tercio de los compradores de vehículos busca concesionarios a través de internet.
Para finalizar, el estudio presentado por Google muestra que la importancia de internet se ve incrementada en el caso de los coches usados. En estos casos, internet sigue siendo la primera fuente de información. Además, el proceso de compra se acorta cuando hablamos de coches de segunda mano. El 47% tarda de 1 a 4 meses y el 43% dedica menos de un mes a su elección. En lo que se refiere al lugar de compra, sólo uno de cada cuatro concesionarios acude al concesionario.

México y la Unión Europea (UE) desarrollan de manera conjunta 30 proyectos de biotecnología, derivados del Fondo de Cooperación Internacional en Ciencia y Tecnología (Foncicyt), cuyo monto asciende a 20 millones de euros.

El director adjunto de Desarrollo Tecnológico y Negocios de Innovación del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), Leonardo Ríos Guerrero, precisó que en la convocatoria más reciente recibieron 218 propuestas de investigación conjunta.

Durante la segunda edición de Biomonterrey, efectuada en Monterrey, explicó que las áreas de oportunidad entre las regiones incluyen el desarrollo de las tecnologías de información y comunicación, medio ambiente, energía, sociedad, salud y nanotecnología.

A través de un comunicado del Conacyt, el funcionario indicó que para nanotecnología se creará un fondo extra de cinco millones de euros.

Asimismo señaló que el Foncicyt recibe aportaciones por 20 millones de euros a partes iguales de México y la Unión Europea siendo España, Francia y el Reino Unido, las naciones que tienen mayor cooperación con nuestro país.

Ríos Guerrero exhortó a los grupos de investigación mexicanos a integrarse a las diversas redes de cooperación internacional, ya que en esta época todas las tareas científicas y tecnológicas son multidisciplinarias.

Además el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología instalará una oficina en Bruselas, Bélgica, con la finalidad de propiciar el acercamiento entre mexicanos y europeos.

A su vez, el jefe de Unidad para la Cooperación de Actividades Comunitarias de la Unión Europea, Alfredo Aguilar Romanillos, señaló que México ocupa el tercer lugar en Latinoamérica en actividades de cooperación científica y tecnológica, después de Brasil y Argentina.

Aguilar Romanillos refirió que América Latina podría tener más recursos para ciencia y tecnología si trabajan con investigadores de otras regiones, ya que el Séptimo Programa Marco de la Unión Europea prevé 55 mil millones de euros para el período 2007-2013.

Dichos fondos están destinados a cuatro programas específicos: cooperación, ideas, gente y capacidades.

Desde el punto de vista económico, la situación que se vive en el Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México (AICM) es poco halagadora para los hombres de negocios, debido a que, desde hace algunos meses, las ventas en los locales comerciales han disminuido, a grado tal que muchos inversionistas han optando por retirarse.

Un recorrido por las terminales uno y dos del AICM permitió comprobar que en la primera han cerrado entre 112 y 115 locales de los 380 existentes, sin considerar los que desde la ampliación del área internacional jamás han sido rentados. En el primer piso del área nacional, donde existen 12 espacios para restaurantes de comida rápida, sólo uno es utilizado. Los demás fracasaron.

Llama la atención que en el pasillo principal y en el mezzanine han sido cerrados tres restaurantes de la cadena Wings. Asimismo, han dejado de funcionar varias tiendas de artesanías, libros y revistas.

Otros locales que han dejado de operar son de venta de billetes de lotería, dulces, refrescos, comida chatarra, ropa de marca, artículos de piel y regalos. De igual forma, agencias de viajes y de hoteles cinco estrellas.

Algunos de éstos han cerrado porque ha disminuido el turismo extranjero, sobre todo de Estados Unidos, pues “hay temor a venir por el exceso de violencia”. En esta parte del AICM han quedado sin empleo más de 300 personas, a las que se ve diariamente recorriendo las zonas comerciales en busca de un nuevo empleo.

Respecto de la terminal dos, de los poco más de 260 locales construidos para ser utilizados como tiendas, todavía están sin rentarse 42, tanto en la planta baja como en el primer piso. Es de mencionar que, en general, los interesados en alquilar algún establecimiento lamentan que los contratos sean en dólares.

Un aspecto que llama la atención es la existencia de 19 casas de cambio en ambas terminales. Para los agentes de viajes y de alquiler de habitaciones en hoteles cinco estrellas, “son demasiadas. Además, nadie las controla. Tanto así, al estar juntas dos o tres, que es fácil observar que el valor de compra o venta de dólares varía de manera considerable”.

La comparación de la política de vales de despensa de Wal-Mart con las tiendas de raya tiene la virtud de alertarnos sobre el viaje al porfiriato que vive México. Es una alegoría genial de la Suprema Corte de Justicia, pero hay que tener cuidado con ella. Corremos el riesgo de olvidar una cosa obvia: Wal-Mart no es una empresa con nostalgia por don Porfirio, sino la firma comercial más influyente del siglo XXI.

Cada año moviliza casi 250 mil contenedores desde Asia para abastecerse a escala mundial. Ningún imperio anterior al siglo XX requirió tantos bienes y servicios para satisfacer sus necesidades. Si fuera un país, Wal-Mart sería una de las 30 naciones más ricas del mundo, por encima de Austria o Arabia Saudí.

En la historia de México no ha habido un negocio comercial de la escala de Wal-Mart. Sus ventas equivalen a dos mil millones de dólares mensuales y superan 2 por ciento del PIB nacional. Sus trabajadores suman 160 mil y el número de proveedores llega a 15 mil 437. El número de visitas a sus tiendas rebasa los 850 millones de personas anuales. Es como si cada mexicano hubiera visitado ocho veces uno de los negocios de este grupo.

Wal-Mart es el tercer negocio más valioso de México por su valor de capitalización en la bolsa. También es uno de los tres más influyentes por su impacto en la vida cotidiana. Su política de precios impacta las metas de inflación del Banco de México. Sus decisiones de proveeduría tienen un efecto significativo respecto a la política agroalimentaria y de desarrollo industrial.

Hay preocupación por el efecto que el crecimiento de cadenas como Wal-Mart tiene en la desaparición de pequeños comercios y el sesgo que en el desarrollo de proveedores. Cumplir con los requisitos de calidad es muy difícil. Aguantar una política de compra y pago a tres meses es casi imposible para una pyme. Equivale a vender a consignación.

El reto con Wal-Mart va mucho más allá de sancionar su política de vales de despensa. Estamos hablando de regulación del gran comercio. En otros países se ha fijado límites al tamaño máximo de superficie de una tienda en una población; se han definido plazos máximos de pago a proveedores, y puesto candados para restringir las causas de devolución de las mercancías a los proveedores.

Hablando de Wal-Mart, son los vales de despensa y otras cosas más