Barry Callebaut abrirá una planta en México
La construcción, ubicada en Monterrey, será aledaña a la fábrica estadounidense de chocolates Hershey´s, quien será su principal cliente de pasta de cacao.
La industria mundial del chocolate está en auge debido a los vaivenes meteorológicos y a la creciente demanda de productos de India y China.
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El chocolate, reconocido como generoso proveedor de carbohidratos y grasas, ha conseguido reivindicar su imagen durante los últimos años para difundir también su riqueza en ácido fólico y antioxidantes benéficos para el sistema cardiovascular.
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Una virtud más: la dosis de serotonina y anandamida que posee los convierte en uno de los pocos alimentos capaces de generar una sensación natural de placer en quien lo consume.
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Y Suiza es el paÃs que más chocolate consume al año con 12,5 kilos por habitante.
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Hoy, el mercado del cacao vive el periodo más dinámico en 10 años, razón que llevó a la helvética Barry Callebaut a crecer estratégicamente e iniciar la construcción de una nueva planta productora de pasta de cacao en México.
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Más demanda cacaotera
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Este año, el mundo consumirá la cifra histórica de 4 millones de toneladas de cacao a través de las más diversas preparaciones de chocolate.
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Actualmente, el precio de la tonelada de cacao supera los 2.200 francos suizos en el mercado internacional, que es uno de los niveles más interesantes en tres años.
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A juicio Chocosuisse la tendencia de precios al alza se consolidará y no serÃa remoto en absoluto observar precios cercanos a los 2.000 francos suizos por tonelada hacia el 2010.
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Este año en particular, el cacao seguirá cotizándose porque las condiciones meteorológicas no han sido propicias para su producción, la lluvia dañó muchas cosechas.
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Y Josiane Kremer, portavoz de Barry Callebaut en Zúrich, estima incluso que podrÃa existir escasez internacional de cacao en los meses por venir; situación ante la cual hay que tomar previsiones y actuar.
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Pero hay más en el sector porque, además de los contratiempos coyunturales de la oferta, la demanda no cesa de crecer.
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Nuevos mercados
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Dos naciones, Costa de Marfil y Ghana, concentran 60% de la producción mundial de cacao, según cifras de la Organización Internacional del Cacao (ICCO por sus en inglés).
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En ambos casos, gobierno y productores han echado a andar programas que permitan la rehabilitación de tierras y multipliquen la producción.
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Sin embargo, con el chocolate se repite el mismo fenómeno que observan hoy productos como los lácteos y sus derivados o los vinos y destilados, entre otros.
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De cinco años a la fecha, mercados asiáticos como China o India incrementan a paso acelerado su consumo y bienes que hasta hace poco pertenecÃan casi exclusivamente al gusto de los consumidores occidentales, hoy se integran a sus preferencias.
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En este sentido, Josiane Kremer vuelve a colocar el dedo en la llaga al afirmar que la demanda asiática de chocolate avanza a una gran velocidad y de continuar al ritmo actual para el 2015 serÃa imposible abastecerla.
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Un par de datos como referencia: mientras los helvéticos consumen 12,5 kilos de chocolate al año, como se citó, y sus vecinos europeos sólo 2 kilos, en China la proporción es de 100 gramos y en India de 500 gramos.
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Por ello, el sólo hecho de que Asia llevara su consumo de chocolate a 1 kilo por habitante incapacitarÃa a esta industria para darse abasto.
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Nueva planta en Monterrey
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La industria chocolatera suiza conoce el mercado y es uno de sus jugadores importantes.
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Y acepta que una de las reglas del juego es producir el chocolate preferentemente en paÃses en desarrollo (para aprovechar un menor costo de los insumos y la mano de obra) en lugar de hacerlo en los paÃses consumidores.
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De ahà que haya decidido construir en Monterrey, uno de los polos económicos más importantes de México, una fábrica que será la principal proveedora de cacao del grupo chocolatero lÃder de Estados Unidos, Hershey Foods Corporation, conocido familiarmente como Hershey´s.
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De acuerdo con Barry Callebaut, tras varios meses de negociaciones la planta comenzó a construirse este verano e implicará una inversión de 80 millones de francos suizos, y de acuerdo con el proyecto original se generarán 100 empleos directos.
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Los trabajos de construcción concluirán en marzo del 2008 y la fábrica iniciará operaciones en abril del 2008.
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Barry Callebat decidió establecerse en terrenos aledaños a los de Hershey´s para conseguir sinergias, ya que la estadounidense será su principal cliente.
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Más negocios en América
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Para la helvética Barry Callebaut abrir una planta en México significará transformar nuestro negocio en toda la región de Norteamérica y fortalecer nuestra capacidad de producción, asegura Patrick De Maeseneire.
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El Director General del grupo detalla que la meta es proveer de entre 80.000 y 88.000 toneladas de pasta de cacao a Hershey´s cada año.
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En el terreno práctico, agrega De Maeseneire, el establecimiento en Monterrey permitirá, con el tiempo, duplicar nuestra capacidad de producción de chocolate en la región.
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México es, simultáneamente, uno de los paÃses de la región latinoamericana que más negocios e inversiones ha acordado con Suiza del 2001 a la fecha.
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Empresas como la cementera Holcim aumentó su presencia, los bancos UBS y Credit Suisse han ampliado sus operaciones, la Societé Générale de Surveillance, dedicada a la logÃstica y supervisión en las aduanas, asesora a la SecretarÃa de Hacienda y Crédito Público, y gigantes como Nestlé encuentran en el paÃs uno de los mercados más rentables del continente, por lo que la decisión de Barry Callebaut confirma simplemente una tendencia de negocios.
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Tengo experiencia en ramo del cacao y el chocolate, deseo colaborar con ustedes.Por favor indiquenme donde contactarlos.
Poseo experiencia en produccion mantenimiento y proyectos.
Trabaje 2 años con Barry Callebaut y tengo experiecnia en empresa de Alimenticia (Brachs), me interesa formar parte de su equipo de trabajo me pueden facilitar informacion para enviar Curriculum vitae
Llevo mas de 10 a;os comprando chocolate callebaut, mis clientes quedan fascinados con el producto me gustaria comprar el producto directo de fabrica o ser distribuidor de callebautt en toluca por favor contactenme.
Buenos dias
Tengo experiencia en el area de telemarketing estuve en el area por 2 años , atencion a clientes por telefono , tuve a mi cargo el area de telemarketing por 1 1/2 años ademas de que actualemnte manejo las solicitudes de pedidos de las tiendas de autoservicios , heb , wal mart, soriana , gigante, smart, y clientes mayoristas de area foranea , actualemte laboro para una empresa del ramo Alimenticio (( carne)) y me interesa saber a donde puedo enviar mi Curriculum vitae. tengo 4 1/2 años en el area.
Ademas de conocimientos y manejo de inventarios de productos.
Me interesa tener los datos de contacto para la compra del chocolate, o saber los datos de los distribuidores, pero preferirÃa contacto con la planta.
Saludos
Me interesa saber donde puedo enviar mi CV , tengo experiencia en el área de compras de importación, hablo inglés y francés.
Saludos
Tengo experiencia en el sector alimenticio, y me gustaria formar parte de esta nueva compañia, podrian enviarme informacion del contacto para enviar mi Curriculum.
Gracias y Saludos!
Buenos dÃas.
Deseo obtener los datos de la empresa, trabajo en una empresa que suministra equipos para control de calidad de alimentos y me gustarÃa que los conocieran.
Me gustaria mucho si me podrian brindar direcciones sobre industrias que venden maquinarias para procesar granos de cacao y obtener pasta, torta, cocoa y manteca, les agradecere puesto que soy ingeniero alimentario y estoy desarrollando un proyecto para la Selva ayacuchana para transformar los granos de cacao.
Buen dia a todos, por favor Carmen si tienes los datos de la compania me los puedes pasar tambien soy proveerdor y me gustaria presentarme con ellos, suninistramos sensores.
hola!
me gustaria poder contactarme con ustedes por que estoy interesada en adquirir sus productos!
favor de mandarme los datos!
gracias!
Hola! es un gusto poder saludarles, el motivo principal a este sitio es que soy productor de cacao y quisiera saber si tendrian algun interes en poder comprar mi producto y bajo que norma de operatividad. muchas gracias chao.
muy bien mas empleos en nuevo leon felicidadez
He buscado durante los dos últimos meses su tienda ubicada en séneca #35, de la colonia Polanco, pero aparentemente y/o se han cambiado de ubicación, han cerrado.
¿PodrÃan indicarme algún otro lugar donde pueda adquirir sus productos? Si es posible, lo más cercano que sea de esta última dirección.
Mil gracias, Gloria Alvarez Miaja.
Vivo en la ciudad de Oaxaca y necesito saber en donde puedo comprar el chocolate para usarlo en reposteria, y si mi sobrina vive en Monterrey, donde lo uede conmprar ella. saludos. Mercedes
he escuhcado que estan solicitando personal para varia areas de la empresa, deje un curriculum con el vigilante de la empresa, en Libramiento Noreste en Escobedo, N.L. me gustaria laborar para Barry Callebaut a que tel. me puedo comunicar o que correo electronico puedo enviar mi información. slds.
Marce.
Hola buenos dias, todos los dias voy a dejar a un familiar que trabaja cerca de donde ustedes estan y me comento que estan ocupando personal para sus areas, me gustaria formar parte de su equipo de trabajo, deje mi curriculum con el vigilante, quisiera saber como poder comunicarme con ustedes o como contactar una cita. Saludos, gracias
Vivo a menos de 10 min. en auto de su planta en Escobedo. Me gustarÃa colaborar laborando con ustedes. Favor de enviarme datos para contacto.
Hola Buenos Tardes, quiero saber el nombre y teléfono de la persona de compras de la Planta de Escobedo, para ofrecerles los equipos de seguridad (cofias, cubrebocas, guantes, uniformes, zapatos de seguridad, etc.) Espero y poder contar con su ayuda y formar parte de su equipo de proveedores. saludos y felicidades…….
hola me interesa mucho obtener una distribucion para el edo. de mexico me gustaria que me proporcionen los datos de la persona o departamento a cargo en la planta de monterrey para contactarme y me de mayor informacion. gracias.
Me fascina el delicioso sabor del chocolate,el problema es que no es facil adquirir ya que solo conozco un lugar donde comprarlo, pero es por kilo y a mi me gustarÃa por caja y a mejor precio-
Si alguien sabe de una tienda distribuidora de materias primas donde lo vendan por favor mandenme los datos vivo en el Estado de México.
Hola Señores.
Agradeceria mucho me den una direccion donde contactarlos.
Soy de profecion Chocolatero y me gustaria pertenecer a su equipo.
He trabajo el 90% de las marcas de chocolate de Europa.
Saludos
Joaquin
donde puedo comprar el chocolate amargo en chispa, gracias